給食・食育レシピ

2021年12月20日(月)

今月のクッキング保育は「クリスマスカップケーキ🎄」作りを行いました。今回はグループに分かれて生地作りからスタートです！！🎂 …続きを読む

2021年12月06日(月)

　１２月は、青森県の郷土料理「せんべい汁」を紹介しました。「せんべい汁」は、江戸時代に生まれた料理で、南部せんべいを用い、醤油ベースの鶏や豚のだし汁で、ごぼう、…続きを読む

2021年11月25日(木)

　11月のご当地メニューは、埼玉県の「肉汁うどん」です。ねぎと豚肉のうまみが美味しい汁につけながら食べるうどんでした。埼玉県に行った気分でみんなで美味しく頂きま…続きを読む

2021年10月19日(火)

10月のクッキングは山形の郷土料理「芋煮」を作りました。それぞれクラスごとエプロン、マスク、手洗いをしっかり行ってクッキングスタート！！🔪&…続きを読む

2021年10月07日(木)

今日は子ども達が楽しみにしていたお弁当の日❢ お昼の時間が近づくにつれ「お弁当できたかな～❓」と給食室をのぞきにくる子もちらほら(笑) 今日は…続きを読む

2021年10月05日(火)

　10月のご当地メニューは、北海道の「ちゃんちゃん焼き」です。鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで調理した北海道の漁師町の名物料理で、「ちゃんちゃんと（素早く）作…続きを読む

2021年09月30日(木)

　今月のご当地メニューは熊本県の「いきなり団子」です。輪切りにしたさつま芋の上にあんこをのせて、小麦粉で作った皮で包んでいきます。熊本県では、急にお客さんが来た…続きを読む

2021年08月31日(火)

　８月のご当地メニューは、山形県の「冷やしラーメン」です。常連客の「冷たいラーメンが食べたい」という要望から開発を始め、試行錯誤の末１年かけて完成したラーメンだ…続きを読む

2021年07月21日(水)

　7月のご当地メニューは、岩手県盛岡市の郷土料理「じゃじゃ麵」です。平打ちうどんに、特製の肉味噌や胡瓜、ねぎをかけよく混ぜ合わせていただきます。わんこそば・冷麺…続きを読む

2021年06月29日(火)

　６月のご当地メニューは、佐賀県の「シシリアンライス」です。温かいご飯に、「レタス・トマト」などの野菜を盛り付け、甘辛く炒めた「薄切り肉・玉ねぎ」をのせ、仕上げ…続きを読む